وجبة السحور| ما يجب تناوله وما لا يجب تناوله!
تُعد وجبة السحور من الوجبات الأساسية للصائمين في شهر رمضان المبارك. لما للسحور من أهمية في الحفاظ على القوة البدنية التي يحتاجها الجسم لكي يستطيع العمل بفاعلية أثناء الصيام.
وعلى الرغم من أهمية سحور، إلا أنها قد تسبب عدم راحة للكثيرين إذا تم تناول بعض الأكلات الثقيلة ضمن هذه الوجبة.
فما الذي يجب تناوله وما لا يجب تناوله في وجبة السحور؟
أهمية وجبة السحور
عن أَنَسِ بْنِ مَالِكٍ رَضِيَ اللَّهُ عَنْهُ قَالَ قَالَ النَّبِيُّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: تَسَحَّرُوا فَإِنَّ فِي السَّحُورِ بَرَكَةً رواه البخاري (1923)، ومسلم (1095).
تعرف وجبة السحور بأنها الوجبة الأخيرة للصائم قبل أذان الفجر. وجبة السحور مهمة حيث يحتاج الصائمون إلى التأكد من تناول ما يكفي لحصولهم على الطاقة في اليوم التالي، لذلك يجب معرفة ما يجب تناوله فيها وما لا يجب تناوله، خاصةً بالنسبة لأولئك الذين يعملون خلال نهار رمضان.
وينصح المسلمون بالتأكد من استيقاظهم لتناول وجبة السحور حتى لا يشعروا بالضعف أو الجفاف أثناء النهار.
عادةً يجب أن تحتوي الوجبة على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم من:
- البروتينات.
- الكربوهيدرات.
- الفيتامينات.
- المعادن.
وينصح بالأطعمة سهلة الهضم حتى لا تسبب أي إزعاج للمعدة. غالبًا ما تكون الكربوهيدرات المعقدة هي المكون الرئيسي للوجبة لزيادة مستويات الطاقة. كما يوصي بشرب الكثير من الماء لتقليل مستويات العطش خلال اليوم التالي.
من ناحية أخرى، إن هذه الوجبة، هي فرصة لتجمع العائلة والأصدقاء في عطلات نهاية الأسبوع للتسحر معًا في ليل رمضان. حيث يجتمعون للتواصل الاجتماعي والاستمتاع بالوجبة الأخيرة معًا وانتظار وقت صلاة الفجر قبل بدء الصيام.
لكن يجب الحرص أن تكون هذه التجمعات خالية مما يغضب الله خاصةً في هذا الشهر الفضيل، شهر الرحمة وصلة الأرحام.
ذات الصلة: الصيام ومرضى السكري| فوائده وأهم المضاعفات!
ما يجب تناوله في وجبة السحور
يتحدث قسم علم التغذية في مستشفى سنغافورة العام (SGH)، وهو عضو في مجموعة SingHealth عن هذه الوجبة الهامة: “عند اتخاذ قرار بشأن ما ستأكله خلال السحور، تذكر أنها تساعد في الحفاظ على صيامك في اليوم التالي، لذا فإن تناول الطعام المناسب أمر مهم”.
لذلك احرص أن تتناول الأطعمة المفيدة والصحية التي تساعدك على توفير طاقة كافية تستمر خلال ساعات الصيام الطويلة.
يجب أن يشتمل السحور على الأطعمة التالية:
-
الفواكه والخضروات
تعتبر الفواكه والخضروات غنية بالألياف، وهي ضرورية أثناء الصيام لأنها تزيد من الشعور بالشبع وتساعد على منع الإمساك.
كما أنها تحتوي على الفيتامينات والمعادن والمواد الكيميائية النباتية التي تعتبر أساسية لصحة جيدة.
-
الكربوهيدرات والبقوليات
تستغرق الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات والبقوليات والغنية بالألياف مثل الأرز البني والخبز الكامل والفول وقتًا أطول للهضم، مما يساعد في الحفاظ على مستويات الطاقة لفترة أطول.
اقرأ: فوائد شرب الماء للصائمين: اكتشف السر لتحسين صحتك في رمضان
يعتبر الشوفان مصدرًا رائعًا للألياف التي تبطئ إستخدام الطاقة، مما يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.
يمكن تناول الشوفان مع الحليب للحصول على تأثير أكثر شبعًا. قم بتحلية الشوفان بالعسل الأبيض، واخلطه مع بعض الفواكه، ثم ضع فوقه بذور اليقطين أو الشيا.
-
اللحوم ومنتجات الألبان
يعد الدجاج والأسماك ومنتجات الألبان قليلة الدسم منزوعة الجلد مصدرًا رائعًا للبروتين مع الحد من تناول الدهون.
علاوة على ذلك، فهي تساعد في إصلاح وبناء أنسجة الجسم، وبناء جهاز المناعة لديك. كما يساعد استهلاك منتجات الألبان عالية الكالسيوم مثل الزبادي في الحفاظ على عظام قوية.
يمكن للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز اختيار الحليب الخالي من اللاكتوز أو حليب الصويا المدعم بالكالسيوم.
لا تنسى تناول البيض المسلوق، نظرًا لأنه يعتبر مصدرًا صحيًا للبروتين وفيتامين د، على الرغم من أن البعض يتجنبه بسبب محتواه العالي من الكوليسترول. يمكن إضافته فوق الخبز المحمص ونزينه بشرائح الطماطم.
أرشح لك أيضًا: العلاقة بين الصيام وضغط الدم المنخفض في رمضان
ما لا يجب تناوله في وجبة السحور
كما أشرنا سابقًا أن السحور، وجبة ما قبل الفجر قبل شروق الشمس في رمضان، ضرورية للحفاظ على الطاقة والتركيز طوال صيامك.
إن البعض يسرف في تناول الطعام في هذه الوجبة، مما يتسبب لهم بالإنزعاج وعدم الراحة طوال فترة صيامهم في اليوم التالي.
إن الانغماس في تناول بعض الأكلات غير الصحية، يمكن أن يجعلك تشعر بالخمول أو الانتفاخ أو الجفاف في وقت لاحق من اليوم.
إليك أهم الأطعمة يجب تجنبها أثناء السحور لتحسين تجربة صيامك:
-
السكريات البسيطة
ابتعد عن المعجنات المخبوزة والخبز الأبيض والحلويات. حيث أنها تسبب الحصول على دفعة سريعة من الطاقة لأنها تحتوي على نسبة عالية من السكريات البسيطة، ولكن نظرًا لاحتوائها على ألياف أقل، فإنها تؤدي إلى الانهيار لاحقًا، مما يجعلك تشعر بالجوع.
-
المقليات
إن الأطعمة المقلية المليئة بالدهون غير الصحية ثقيلة ويمكن أن تسبب التهاب المعدة، مما يؤدي إلى عدم الراحة في البطن أثناء الهضم، بالإضافة إلى زيادة العطش أثناء الصيام.
من المهم أن تفرأ: عدد ساعات الصيام في رمضان 2025
-
الملح والصوديوم
ابتعد تمامًا عن أي وجبات مملحة مثل رقائق الشيبسي، والمخللات. سوف تسبب لك الجفاف وتجعلك تشعر بالعطش بشكل أسرع.
تجنب أيضًا الأطعمة المصنعة والتي تكون منخفضة بشكل عام في العناصر الغذائية وتحتوي على نسبة عالية من الصوديوم، مما قد يساهم في زيادة الشعور بالجفاف والعطش.
-
الكافيين
لا تشرب أي مشروبات تحتوي على كافيين في وجبة السحور مثل القهوة أو الشاي الذي يحتوي على الكافيين، ذلك يمكن أن يسبب الجفاف، اختر الماء بدلاً من ذلك.
سوف يفيدك: فائدة التمر في الصيام. يساعدك على استقبال الطعام بعد ساعات الصيام الطويلة
-
الأطعمة الحارة وكثيرة التوابل
ننصحك بتجنب الأطعمة الحارة والتي يمكن أن تسبب تهيج المعدة والعطش، لذا من الأفضل تجنبها أثناء السحور.
-
المشروبات الغازية
قد تسبب المشروبات الغازية الإنتفاخ بسبب الصودا، وتساهم في الجفاف. التزم بشرب الماء للحصول على الترطيب الأمثل.
مثل الكرنب والقرنبيط والبروكلي والفجل، يمكن أن تسبب الانتفاخ وعدم الراحة في المعدة، الأمر الذي قد يكون غير مريح أثناء الصيام.
تصفح: نصائح هامة للصائمين: كيف تتحمل صوم رمضان بسلامة
الأسئلة الشائعة
س: ما هي أكثر وجبة سحور مغذية ومفيدة؟
ج: الفول والبيض المسلوق، والزبادي والخضروات، هذه وجبة خفيفة ومشبعة.
س: هل يمكن شرب الشاي بعد السحور؟
ج: نحن لا ننصح بشرب الشاي بعد السحور، بسبب احتوائه على نسبة كافيين عالية.
س: هل السحور سنة؟
ج: نعم، لقد وصانا سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم على تناول وجبة السحور كل يوم في شهر رمضان. كما نصحنا بتأخيرها قبل الفجر.
س: هل يمكن فقدان الوزن الزائد في رمضان؟
ج: نعم، في حال الإلتزام بالأكل الصحي، وعدم الإفراط في تناول الحلويات والنشويات والدهون غير الصحية.
مهم: ماذا يجب أن نتناول في وجبة الإفطار في رمضان
في نهاية مقالنا عن ما يجب تناوله وما لا يجب تناوله في وجبة السحور. نتمنى أن يكون قد أفادكم وحقق لكم الإستفادة المرجوة. ولا تنسوا أعزائي متابعتنا والتواصل معنا وإبداء أرائكم وتعليقاتكم، دُمتم معنا وإلى لقاءٍ آخر!
