الصيام المتقطع

الصيام المتقطع يعتبر وسيلة فعالة في التخلص من الوزن الزائد، فالصيام المتقطع يعني أن يمتنع الشخص عن الأكل لفترة معينة يومياً من أجل تقليل كمية السعرات الحرارية التي تصل للجسم، وهذا لا يعني إطلاقاً الامتناع عن الماء بل الصيام يكون عن الأكل فقط، ومن الجدير بالذكر أن الأطباء يرون الصيام المتقطع طريقة فعالة وجيدة في انقاص الوزن خلال فترة قصيرة من المداومة عليه.

هناك العديد من الدراسات العلمية التي أقرت بفاعلية الصيام المتقطع في تنقيص الوزن، وقد أقرت أيضاً بأنه يملك نفس الفاعلية التي تملكها الحمية الغذائية ذات السعرات الحرارية المنخفضة، وهناك دراسات أخرى أشادت بأنهذا النظام قد يكون أفضل من الأنظمة الغذائية التي يوصي بها الأطباء وذلك لأنه يخلص الجسم من احتمالية اصابته بعدد من الأمراض الخطيرة والمزمنة وهذا ما يجعله الحل الأمثل لكثير من حالات السمنة والوزن الزائد.

فوائد الصيام المتقطع

بدأ الكثير من أصحاب الوزن الزائد في الآونة الأخيرة بمحاولة خسارة وزنهم عن طريق ما يسمى بالصيام المتقطع، والتي تعتبر وسيلة ممتازة في تنقيص الوزن من خلال تقليل السعرات الحرارية في الجسم، كما أنه يضمن للجسم العديد من الفوائد والتي منها:

يقلل من فرصة الإصابة بالأمراض المزمنة مثل مرض السكري ومرض القلب وغيرهم.
يحسن من ضغط الدم وعدد ضربات القلب.
يقلل من نسبة الدهون المتراكمة في الجسم ويزيد من ظهور العضلات.
يزيد من قدرة الشخص على التركيز ويحسن ذاكرته ويقلل من مرض الزهايمر.
يقلل من التهابات المفاصل.
يقلل من فرصة الإصابة بمرض السكتة الدماغية.

الآثار الجانبية للصيام المتقطع

على الرغم من المزايا العديدة التي يكتسبها الجسم من ذلك النظام، إلا أنه قد ينتج عنه أيضاً عدداً من الآثار الجانبية المزعجة التي تختفي في خلال شهر من بداية الصيام، ومن أهم هذه الأعراض:

الإرهاق والحاجة للنوم.
الجوع المستمر.
الأرق والصداع.
الغثيان.

طرق الصيام المتقطع

في حال كنت ترغب في انقاص وزنك خلال فترة قصيرة وبطريقة أكثر فاعلية من السير على أنظمة غذائية معقدة، يمكنك عمل هذا بسهولة من خلال هذا النظام الذي يمكن عمله بأحد هذه الطرق:

الصوم من خلال تبديل الأيام، بمعنى أن يمتنع الشخص عن الأكل في أول يوم أو يأكل أكلاً تقل سعراته الحرارية عن 500 سعره حرارية، وفي اليوم التالي يأكل أكلاً عادياً وبعدها يمتنع عن الأكل وهكذا.
صيام “2: 5” والذي يعني أن الشخص يصوم لمدة يومين فقط والخمس أيام الأخرى يأكل فيها بشكل عادي.
صيام ساعات معينة يومياً مثل أن يصوم كل يوم 8 ساعات متواصلة أو أن يتخلى عن أحد الوجبات الأساسية مثل وجبة الفطار أو العشاء وهكذا.
اتباع ما يسمى بحمية المحارب، والتي تعني أن يصوم الشخص لمدة 20 ساعة يومياً مع السماح له بتناول الخضار والفاكهة في وسط الصيام، مع ضرورة أن تكون وجبة افطاره بها بروتين وخضروات ودهون وكربوهيدرات.

فكرة الصيام المتقطع

ترجع فكرة الاعتماد على الصيام المتقطع في خسارة الوزن في أن الصيام يجعل الشخص ممتنع عن الطعام ومن ثم فإن الجسم سيلجأ إلى مخازن الدهون من أجل الحصول على الطاقة مما سيقلل من نسبة الدهون المتراكمة في الجسم وبالتالي خسارة الوزن، وتعتبر طريقة الصيام المتقطع هي الحل الأنسب لكل من يرغب خسارة وزنه بصورة فعالة دون الحاجة لاستشارة الطبيب وذلك لأنها طريقة آمنة تماماً ولا تشكل أي خطورة على حياة الإنسان.

طرق تساعد على الالتزام بالصيام المتقطع

قد يجد البعض أحياناً صعوبة في الالتزام بقرار الصيام المتقطع، وقد يكون السبب وراء ذلك هو حب الشخص لتناول الطعام بشكل مستمر، وبخصوص هذا الأمر ينصح الأطباء بعدد من النصائح التي قد تساعد في هذا الموضوع والتي من أبرزها:

الإكثار من شرب السوائل التي لا يوجد بها سعرات حرارية وخصوصاً الماء مثل شرب الأعشاب كالنعناع والحلبة وغيرهم، وهذا ما سيمنحك بشعور امتلاء المعدة دون أن تأكل.
لا تفكر في الأكل كثيراً وحاول شغل نفسك بأي شئ مفيد مثل الخروج للتنزه أو مشاهدة الأفلام أو زيارة أصدقاؤك أو غيرها من الأمور الأخرى.
يتوجب الاستراحة طوال فترة الصيام حتى لا تشعر بالجوع، مع ضرورة الابتعاد عن ممارسة أي تمارين شاقة مثل الركض أو غيره.
الحرص على وضع التوابل كبديل للسعرات الحرارية في الطعام مثل استخدام الثوم والخل.
اكل الوجبات المشبعة للمعدة مثل الخضروات والفشار والفواكه التي بها سوائل مثل العنب والبطيخ.

أخطاء الصيام المتقطع

في بعض الأحيان يرتكب ممارسيتلك الحمية عدد من الأخطاء التي تفسد نظام الصيام بأكمله أو قد تقلل من فاعليته. ومن أهم هذه الأخطاء الشائعة:

الصيام بشكل مفاجئ دون التمهيد للجسد بهذا الصيام مما قد يتسبب في إصابة الجسد بالهبوط والدخول في مشاكل صحية.
عدم التزام ممارس الصوم بنظام صوم معين والتنويع ما بين طرق الصيام المتقطع.
تناول الصائم بعد قطع صومه لكمية كبيرة من الأكل وخصوصاً الوجبات السريعة مما قد يفسد نتيجة عملية الصيام.
تحديد السعرات الحرارية خلال فترة الصيام.
الإكثار من تناول السكريات بشكل مفاجئ بعد الصيام مما قد يزيد من الوزن ويفسد الخطة بأكملها.
عدم تناول المياه بالقدر الكافي للجسم.
ممارسة التمارين الرياضية المرهقة مما قد يشعر الصائم بالإرهاق وعدم القدرة على الصمود.

أكلات مناسبة للصيام المتقطع

يرى الأطباء أنه خلال فترة الصوم يفضل أن يتناول الصائم وجبتين فقط. مع ضرورة الإكثار من أكلات معينة حفاظاً على سلامة الجسم من الارهاق والفتور. ومن أهم الأكلات التي يوصي بها الأطباء خلال فترة الصيام:

تناول البروتينات مثل الجبنة والبيض.
تناول الخضروات والألياف من أجل تحسين عملية الامتصاص والهضم مثل الخيار والطماطم والقرنبيط.
الابتعاد عن أكل السكريات.
اكل الدهون الصحية فقط مثل الأفوكادو وزيت الزيتون.
أكل الحبوب الكاملة مثل الشوفان والأرز والشعير.
أكل الفواكه الطازجة مثل التفاح والعنب وغيرهم.

مشروبات مسموحة في الصيام المتقطع

هناك الكثير من المشروبات الغير مسموح بشربها خلال فترة الصيام المتقطع. وذلك بسبب مساعدتها على زيادة الوزن وتخريبها للنظام. والتي منها المشروبات الغازية التي تعمل على زيادة الوزن بشكل غير طبيعي. لذا يسمح للصائم شرب المشروبات الصحية فقط مثل:

القهوة السوداء.
الشاي الأحمر.
الشاي الأخضر.
مشروبات الأعشاب كالحلبة واليانسون والكمون وغيرهم.

الصيام المتقطع للحامل

يختلف وضع المرأة الحامل عن الإنسان العادي في موضوع الصيام المتقطع. فعلى الرغم من كون هذا النظام آمن تماماً ولا خطورة صحية من تطبيقه إلا أنه قد يشكل خطورة على السيدة الحامل وذلك لأنه قد يحدث لها بعض المشاكل الصحية.

مثل حدوث هبوط في مستوى السكر بالدم أو شعور دائم بالغثيان والدوخة مما قد يؤثر بالسلب على حياة الجنين وحياة الأم في الوقت ذاته. لذا لا ينصح الأطباء بذلك النظام في حالات الحمل ويرون أنه من الأفضل تأجيل الخطوة لمرحلة ما بعد الولادة.

يرى أطباء التغذية أن الصيام المتقطع هو أأمن وأسهل وسيلة يمكن اتباعها لتقليل وزن الجسم بشكل ملحوظ خلال مدة قصيرة، وفي الوقت ذاته نصح الأطباء بضرورة تناول البروتينات خلال فترة الصيام بسبب حاجة الجسم إليه حتى لا يحدث للصائم أي مضاعفات جسدية خلال فترة الصيام.