مشروب الدفء في فصل الشتاء.. طريقة تحضير السحلب في المنزل مثل الكافيهات

نعيش الآن في اجواء شتوية باردة جدا وصعبة خاصة على الأطفال الذين لا يتحملون مثل هذه الأجواء ويصابون بنزلات البرد الحادة كثيرا طوال فترة الشتاء ويذهبون إلى الأطباء كثيرا ايضا مما يجعل هذا الأمر شاق جدا وعبء على رب الاسرة، مما يجعلهم يبحثون دائما على المشروبات التي تقوي مناعتهم وكذلك المشروبات التي تمنحهم الدفء بعض الشيء، وان تحدثنا عن مشروبات الدفء في فصل الشتاء فسيأتي في المقدمة السحلب الذي يعد هو المشروب الشتوي الرسمي بالنسبة للجميع كبارا وصغارا، ولذلك فاليوم سوف نوضح لكم طريقة عمل السحلب بالمنزل بأسهل الطرق لتقدميه لأسرتك سيدتي لضمان التدفئة لهم.

طريقة تحضير السحلب في المنزل مثل الكافيهات

والآن نطلعكم على طريقة عمل مشروب السحلب الجاهز في المنزل بأسهل وابسط الطرق وهو كما يلي:

المكونات:

• عدد اربعة أكواب من الحليب ويفضل أن يكون طازجا.
• عدد اثنان ملعقة كبيرة من مسحوق السحلب الجاهز الموجود في الماركت ولدي العطارين.
• من ثلاث إلى أربع ملاعق سكر او أكثر على حسب الرغبة.
• للنكهة: ملعقة صغيرة ماء زهر او ماء ورد وهذا ليس اجباري حسب رغبتك.
• مكسرات التزيين: فستق، جوز هند، لوز، سوداني، قرفة مطحونة،ولا يشترط أن يكون لديك كل هذه المكسرات.

طريقة التحضير:

1. احضري وعاء سيدتي واخلطي فيه كوب صغير منالحليب مع مسحوق السحلب واستمري في الخلط حتي يذوب تماما.
2. في اناء اخر سيدتي قومي بتسخين باقي الحليب واضيفي له السكر على نار متوسطة واستمري في الخلط حتي يذوب السكر ويسخن الحليب دون ان يغلي.
3. الآن سيدتي قومي باضافة خليط السحلب المذاب إلى الحليب الساخن بشكل تدريجي مع استمرار التحريك بملعقة خشبية او بمضرب ان وجد.
4. استمري سيدتي في التحريك من 7 إلى 10 دقائق حتي يبدأ في التماسك ويصبح كريميا.
5. قومي الآن باضافة النكهة ماء الزهر او ماء الورد واخليطهم جيدا.
6. والآن وصلنا سيدتي إلى أخر مرحلة وهي مرحلة التقديم، قومي بصب السحلب في أكواب.
7. والآن سيدتي عليكي أن تقومي بتزيين الوجه بالمكسرات ثم القرفة في الأعلى.
8. ننصحك سيدتي أن كنتي تفضلي تناول السحلب وقوامه اكثر كثافة ان تزيدي من مسحوق السحلب.